火锅的吃法要讲究
作者:  发布于:2014/2/10 13:43:18  

         边涮边吃的宅男视频吃法最容易吃过量,肉类摄入过多除了易长膘之外,还会因为缺少粗纤维的摄入而容易引起便秘,因此吃火锅时面对肉类要把好“口”关,适可而止。
  海鲜类往往不容易消化,在进食其他食物之前,应先选择海鲜类先吃,让胃酸对其进行消化。不过此类食物不宜多吃,过量摄入,会加大对胃酸和胃蛋白酶的需求而增加胃的工作强度,导致胃肠道系统紊乱,并引起腹泻。“海鲜类食物富含蛋白质,过多摄入也会给肾脏带来负担。
  此外,有人觉得羊肉、肥牛脂肪含量太高,鱼丸肉丸没那么多油,可以放心狂吃,对此,专家也认为不妥:“肉类加工的各类丸子均含有大量的油脂和盐分,糖尿病、高血压、高血脂病人要少吃。”
  建议大家在选择火锅料理时,应以瘦肉和低脂肪的海鲜为主,可多选择鸡肉片、里脊肉片、海鲜、百叶等低脂肪食物,还可以适量加些豆腐或豆皮来代替肉类,补充植物蛋白。即使先吃肉,也要多涮蔬菜并搭配薯类。注意荤类、素类、豆制品等的搭配。

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